Пищевая и энергетическая ценность в 100 г: белки 5 г, жиры 69 г; 641 ккал/2679 кДж.
Упаковано под вакуумом. Хранить при t=0+6°С и относительной влажности не более 75% 15 суток. После вскрытия упаковки хранить 3 суток в пределах срока годности. Готов к употреблению. Охлажденный продукт.