Пищевая и энергетическая ценность в 100 г: белки 14 г; жиры 45 г; 461ккал/1926Кдж.
Хранить при t=0+6°С и относительной влажности не выше 75% 15 сут. В вакуумной упаковке - 20 суток. После вскрытия упаковки хранить не более 15 суток в пределах срока годности. Продукт готов к употреблению.